Contribution alimentation “De la récolte à la popote

La contribution

En 2021, le groupe projet « alimentation – agriculture » du Conseil de développement s’est saisi de la thématique de la résilience alimentaire sur le territoire du Grand Angoulême.

Ces deux années de travail ont été rythmées par des rencontres avec des producteurs et acteurs locaux ou encore des associations. Nous tenons, à ce titre, à vous remercier pour votre participation au questionnaire en lien avec votre activité qui a permis d’enrichir les travaux du Conseil de développement.

Ces temps de rencontres et de recollement menés ont abouti à :

  • La rédaction d’une contribution "Resserrer les mailles du filet : un PAATD à consolider" (en cours de mise en page),
  • La création d’une contribution illustrée "De la récolte à la popote" imaginée par Angèle Villeneuve, illustratrice angoumoisine, en collaboration avec les membres du groupe projet.

L'illustration

L’illustration a été construite autour de 6 grandes thématiques dont le cheminement part symboliquement du bas pour atteindre le haut de la planche à droite comme pour montrer une progression. L’intention du groupe et de l’artiste est de montrer l’interaction entre tous les acteurs du territoire vers une résilience alimentaire concertée et équitable pour toutes et tous.

Note d’intention artistique de l’illustratrice Angèle Villeneuve

Le conseil de développement de GrandAngoulême a travaillé sur la thématique alimentation et agriculture, avec comme sujet, la résilience alimentaire et l'urgence d'agir ! Après deux ans, le groupe d'étude, constitué d'un ensemble de partenaires professionnels et bénévoles, a rédigé et transmis sa contribution écrite, un livret d'une trentaine de page. Le poster intitulé « de la Récolte à la Popote » en est la synthèse visuelle : l'exercice de vulgarisation prend ici, l’apparence d'un court récit en bande-dessinée permettant de s'adresser avec humour aux consommateurs du territoire de Grand Angoulême (citoyens, membres des collectivités locales, etc.).

De la Récolte à la Popote, de la fourche à la fourchette, de l'agriculteur au consommateur, de la terre à la panse, de la cueillette à la cuisson, du panier à la cocote minute...

Un panier nommé « Récolte » nous invite à le suivre le long d'un sentier où, de part et d'autres, plusieurs saynètes viennent étayer le propos. Bien qu'ici l'étude soit résumée en deux phrases (suivre la numérotation), avec en toile de fond des notes complémentaires (voir les zones bleutées), les informations sont nombreuses et les données sont intriquées, telle une arborescence. Il joue donc, le rôle de fil conducteur et aide à la compréhension du document sachant que plusieurs lectures sont nécessaires pour décortiquer l'ampleur du message.

Le chemin sinueux, traversant le poster en diagonale, indique le sens de lecture principal, tout en suggérant l'idée et l'objectif à atteindre : commencer par la base, emprunter la bonne voie, aller plus loin, plus haut !

Partant de la campagne, terre de semence, Récolte nous accompagne jusqu'à la ville, l'espace public, et rejoint « Popote » un fait-tout, en ne manquant pas de rallier et de mobiliser sur son chemin, les acteurs et les produits locaux.

Avec ce poster, la part belle est faite aux fruits, aux légumes et aux produits d'origines animales. Ils prennent la parole et présentent, avec impartialité, les mesures et actions à mettre en place tandis qu'à leurs pieds, tous azimuts, de petites personnes s'agitent et agissent. Ce rapport d'échelle souligne d'ailleurs, le défi sociétal à relever, tout en célébrant une sorte de nourriture frugale.

En contre poids de l'ambiance joviale, une carotte décidée à passer à l'action, seule et contre tous, poing levé et sourcils froncés, râle dans son coin. Elle finira par passer à la casserole, comme tous ses semblables, d'où l'importance d'agir ensemble pour le bien commun !

Les couleurs « naturelles » (jaune d'œuf, bleu de ciel, terre de sienne, vert de fane) apportent douceur et participent avec subtilité, à la clarté du document. De même que le découpage écrit, la taille des textes ainsi que la forme des phylactères, donnent un rythme et des repères visuels. Notre regard peut se balader dans l'image et s'arrêter sur un élément du poster, comme en plein centre, où un melon « charentais » invite au ralliement... Finalement tout ce « beau monde », entre les sujets et les mots soigneusement choisis, sont au service d'une réflexion collective partagée, enracinée et universelle : Purée, comment mieux manger ?

A bon entendeur, bon appétit !
Merci,
Angèle Villeneuve

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